江南稻韵润三秦，苏陕携手共飘香。5月12日，水韵苏米全国行陕西场推介活动在西安市兴庆宫公园盛大启幕。作为江苏优质稻米代表，“兴化大米”带着里下河湿地的自然馈赠，惊艳亮相千年古都西安，与陕西消费者共赴一场软糯鲜香的舌尖之约。

兴庆宫公园内繁花似锦、游人如织，推介会搭建起苏陕粮油产销对接、品牌推广的优质平台，汇聚江苏各大稻米产区核心品牌，全方位展现“水韵苏米”的匠心品质与品牌魅力。“兴化大米”展区前，晶莹饱满的米粒、香气浓郁的成品米饭，瞬间吸引了大批西安市民、各地粮油经销商驻足围观，现场人气持续高涨。 

作为国家地理标志产品、“水韵苏米”十大区域核心品牌，“兴化大米”产自江苏兴化里下河生态湿地，这里河网密布、土壤肥沃、水源纯净，全程遵循绿色生态种植标准，不辍耕耘孕育出颗粒圆润、色泽莹白、口感软糯清甜、冷饭不回生的独特品质，是名副其实的水乡好米。 

活动现场，工作人员精心蒸煮的兴化大米米饭一开锅，浓郁的米香便弥漫开来，引得市民们纷纷排队品鉴。舀一勺入口，软糯绵密不粘牙，淡淡回甘萦绕舌尖，不少尝鲜的市民连连称赞：“这米饭闻着香，吃着软糯，比普通大米口感好太多了！”“水乡种出来的米就是不一样，健康又好吃！” 

兴化大米参展企业通过图文展示、产地讲解、产品答疑等形式，向到场客商和市民细致科普兴化大米的生长环境、标准化种植流程、精细化加工工艺，让大家直观了解每一粒米的匠心由来，现场咨询洽谈氛围热烈，充分彰显 “兴化大米”的过硬品质与市场号召力。

此次“兴化大米”亮相西安，是市发改委依托“水韵苏米”省级公用品牌，助力兴化大米龙头企业拓展西北市场的重要一步，更是以稻米为媒，搭建起苏陕两地粮食交流、产销共赢的桥梁，下一步，市发改委将深化活动成果，推动两地优质粮食资源精准对接、互利共赢，助力兴化大米产业高质量发展。